Essen mit Freude
Kuchen & Torten
Titel: Philadelphia - Torte Erdbeer - Orange
Philadelphia - Torte Erdbeer - Orange
Zutaten:
150 g Löffelbiskuit
125 g Butter
600 g Kraft Philadelphia Doppelrahm
300 g Joghurt
3 Eßl. Zitronensaft
75 g Zucker
1 Päckchen Tortenguß, klar
150 ml Orangensaft (statt 150 ml Wasser)
250 g Erdbeeren, geviertelt
Zubereitung:
1. Löffelbiskuit in einen großen Gefrierbeutel füllen, den Beutel verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln.
2. Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
3. Philadelphia, Joghurt und Zitronensaft mit einem Rührgerät vermischen.
4. Tortenguß und Zucker mit 150 ml Orangensaft in einem kleinen Topf aufkochen und unter die Philadelphia - Creme rühren.
5. ¼ der Philadelphia - Creme auf dem Tortenboden verteilen, darauf die Erdbeeren legen. Zum Schluß die restliche Philadelphia - Creme in die Springform füllen und glattstreichen. Die Torte ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit Erdbeeren garnieren.
Jule1986 - 27.04.2004 - 12:55
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