Essen mit Freude
Kuchen & Torten
Titel: Hefezopf
Hefezopf
Zutaten:
½ l heiße Milch
170 g Zucker
200 g Margarine
1 Ei
1 Eßl. Öl
1 Prise Salz
1 ½ Würfel Hefe
2 ½ Pfd. Mehl
Zubereitung:
Mehl in einer Schüssel geben. Zutaten der Reihe nach dazugeben. Masse gut durchkneten. Teigschüssel schließen und in sehr heißes Wasser stellen. Der Deckel hebt sich nach ca. 10 - 15 Minuten von selbst. Aus den fertigen Teig dann einen Zopf flechten, mit Ei bestreichen.
Im kalten Backofen auf der 2ten Schiene 30 - 45 Minuten bei 180 - 200° C backen
Jule1986 - 26.04.2004 - 19:12
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