Essen mit Freude
Kuchen & Torten
Titel: Buttermilchschnitten
Buttermilchschnitten
Zutaten für Teig:
3 Eier
3 Tassen Zucker
4 Tassen Mehl
2 Tassen Buttermilch
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
Zutaten für den Belag:
2 Tassen Kokosflocken
½ Tasse Zucker
Zutaten für den Guß:
1 Becher Sahne
150 g Butter
Zubereitung:
Eier schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker dazurühren. Mehl und Backpulver vermischen und dazugeben. 2 Tassen Buttermilch unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben. Kokosflocken und Zucker vermischen und darüberstreuen.
Backzeit:
20 Minuten bei 200°
Sahne und Butter aufkochen und über den fertigen Kuchen geben.
Jule1986 - 25.04.2004 - 20:06
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