Essen mit Freude
Salate
Titel: Leichter Salat
Leichter Salat
Zutaten und Zubereitung:
8 kleine Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
600 g Kirschtomaten putzen, waschen und halbieren.
500 g Geflügel - Jagdwurst in dicke Scheiben schneiden, anschließend vierteln.
2 Bund Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken.
4 Teel. mittelscharfer Senf, 16 Eßl. Kräuteressig, Salz, Pfeffer,
Zucker und Petersilie verrühren.
4 Eßl. Öl unterschlagen.
Die Soße über die Salatzutaten gießen und vermengen.
Durch ziehen lassen und dann nochmals abschmecken.
Jule1986 - 17.02.2004 - 21:03
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