Essen mit Freude
Salate
Titel: Gurkensalat
Gurkensalat
Zutaten:
1 mittelgroße Salatgurke ( etwa 750 g )
3 Eßl. Salatöl
2 Eßl. Essig
Salz
Zucker
Pfeffer
1 mittelgroße Zwiebel
2 Eßl. gehackten Kräutern
Zubereitung:
Salatgurke waschen, abtrocknen, in feine Scheiben schneiden oder hobeln.
Für die Salatsoße:
Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verschlagen. Die Ziebel abziehen, fein
würfeln, mit Kräutern unterrühren. Die Gurkenscheiben kurz vor dem Anrichten
mit der Soße vermengen.
Jule1986 - 17.02.2004 - 20:43
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