Essen mit Freude
Suppen & Eintöpfe
Titel: Käsesuppe 2
Käsesuppe 2
Zutaten und Zubereitung:
500 g Mett anbraten.
500 g Porree
500 g Gemüsezwiebeln beides in etwas Fett andünsten (glasig).
Die 3 Dinge nochmals durchschmoren lassen, danach mit:
1 ½ l Brühe auffüllen.
Je 1 Teel. Rosmarin - Thymian - Oregano - Basilikum zugeben.
Weich durchkochen lassen.
2 x 200 g Kräuterkäse (Milkana oder Kraft) zufügen.
Mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken.
Jule1986 - 12.02.2004 - 15:54
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