Essen mit Freude
Suppen & Eintöpfe
Titel: Käse-Porree-Suppe 3
Käse-Porree-Suppe 3
Zutaten für 12 Personen:
6 Eßl. Öl
1 ½ kg gemischtes Hackfleisch
Salz
Pfeffer
6 Stangen Lauch
2 l Fleischbrühe
2 Gläser Champignons a 470 g
300 g Sahne - Schmelzkäse
300 g Kräuter - Schmelzkäse
Zubereitung:
Öl erhitzen, Hackfleisch darin anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Lauch in Ringe schneiden und hinzufügen.
Mit der Brühe auffüllen, ca. 15 Minuten garen.
Pilze zufügen.
Käse unterrühren und schmelzen lassen.
Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Beilage:
Stangenweißbrot
Jule1986 - 12.02.2004 - 15:52
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