Essen mit Freude
Salate
Titel: Eiersalat-Senator
Eiersalat-Senator
Zutaten und Zubereitung:
Von 3 Eiern Rührei in Butter zubereiten,
auf ein Brett geben, kalt in Streifen schneiden.
4 Eßl. in Streifen geschnittenen Kochschinken und
2 Eßl. feine Zwiebelwürfel dazugeben.
Reichlich feingeschnittenen Schnittlauch darüberstreuen.
Alles mit 4 Eßl. Mayonnaise vermischen.
Auf Salatblättern anrichten und mit Tomatenecken garnieren.
Jule1986 - 11.02.2004 - 18:04
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