Essen mit Freude
Salate
Titel: Eierfrauen Salat
Eierfrauen Salat
Zutaten:
4 Eßl. Mayonnaise
1 Teel. Kapern
½ Teel. Sardellenpaste
½ Teel. gehackte Kräuter
1 Gewürzgurke
4 hartgekochte Eier
Salz
Pfeffer
evtl. Joghurt
Kopfsalatblätter
Radieschen
Zubereitung:
Mayonnaise mit gehackten Kapern, Sardellenpaste,
Kräutern, Salz und Pfeffer schmackhaft vermischen.
Auch ein Löffelchen Joghurt schmeckt gut darunter.
Gurke in Streifen schneiden.
Eier achteln, Eier und Gurke auf Salatblättern anrichten.
Mayonnaisesauce darüber geben und mit Radieschenscheiben garnieren.
Jule1986 - 11.02.2004 - 18:00
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