Essen mit Freude
Kuchen & Torten
Titel: Nuß-Quark-Kuchen
Nuß-Quark-Kuchen
Zutaten:
150 g Butter
250 g Zucker
1 Prise Salz
5 Eier
250 g Quark (20%)
200 g Nougatmasse ( im Block)
200 g gemahlene Haselnüsse
100 g gehackte Haselnüsse
200 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Zubereitung:
Fett, Zucker und Salz schaumig rühren, nacheinander die Eier unterrühren.
Den Quark, den Nougat (vorher schmelzen) und die Nüsse nach und nach unterrühren.
Mehl mit Backpulver mischen und einarbeiten.
In eine gefettete mit Paniermehl ausgestreute Form (Napfkuchenform) füllen.
Backzeit:
Bei 175° C ca. 60 - 70 Minuten
Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.
Schmeckt sehr gut und ist sehr saftig!!!
Jule1986 - 11.02.2004 - 15:51
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