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Titel: Bad Gögginger Gesundheitskuchen
Bad Gögginger Gesundheitskuchen
Zutaten und Zubereitung:
4 kleine Äpfel klein würfeln und mit
4 Eßl. Rum tränken.
200 g Butter
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
Aus diesen Zutaten eine Schaummasse herstellen,
mit dem Handrührgerät so lange rühren, bis eine cremige Masse entsteht.
1 ½ Teel. Zimt
1 ½ Teel. Kakao
1 Päckchen Backpulver
100 g Weizenvollkornmehl
100 g Weizenmehl Type 405
125 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
und die Äpfel der Reihe nach unterrühren.
In eine Kastenform geben, 60 Minuten bei 170° C Heißluft backen.
Wenn der Kuchen fertig und etwas abgekühlt ist, mit Schokoladenglasur bestreichen.
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Gruß Jule!
Jule1986 - 09.02.2004 - 10:59
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