Essen mit Freude
Kuchen & Torten
Titel: Küßchen-Torte für Freunde
Küßchen-Torte für Freunde
1 Pack. (250 g; 30 Stück) Schoko-
Nuß-Pralinen, z. B. "Ferrero Küßchen"
(ersatzw. 150 g Vollmilch-Schokolade +
100 Gramm Haselnußkerne)
175 Gramm Weiche Butter/Margarine
120 Gramm + 1-2 EL Zucker
1 Pack. Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
3 Eier (Gr. M)
75 Gramm + 100 g gemahlene Haselnüsse
250 Gramm Mehl
3 Teel. Backpulver
4-5 Essl. Milch, Fett für die Form
500 Gramm Schlagsahne
1 Pack. Soßenpulver "Vanille"
(ohne Kochen; für 1/4 l Flüssigkeit)
50 Gramm Vollmilch-Kuvertüre
Evtl. rote Weingummi-Herzen zum Verzieren
1 klein. Gefrierbeutel
1. Pralinen, bis auf 8 Stück, grob hacken. Fett, 120 g Zucker, Vanillin-Zucker und Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. 75 g Nüsse, Mehl und Backpulver mischen. Im Wechsel mit der Milch unterrühren. Gehackte Pralinen unterheben.
2. Teig in eine gefettete Springform (26 cm Ø) streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C / Umluft: 150 °C / Gas: Stufe
2) ca. 45 Minuten backen. Auskühlen lassen.
3. Boden 1x waagerecht halbieren. Sahne steif schlagen, dabei 1-2 EL Zucker und Soßenpulver einrieseln lassen. 100 g Nüsse unterheben. Hälfte der Nuß-Sahne auf den unteren Boden streichen. Zweiten Boden daraufsetzen und übrige Nuß-Sahne daraufstreichen. Ca. 1 Stunde kalt stellen.
4. Kuvertüre hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. In einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden. Ein großes Herz auf die Torte spritzen und trocknen lassen. Rest Pralinen halbieren. Küßchen-Torte mit Pralinen-Hälften und Weingummi-Herzen verzieren.
mamje - 09.02.2004 - 09:51
www.EssenMitFreude.info