Essen mit Freude
Salate
Titel: Bettlersalat
Bettlersalat
Zutaten:
400 g Limburger Käse
250 g Rot oder Blutwurst
2 Eßl. Weinessig
Salz
Pfeffer
3 Eßl. Öl
½ Tasse Fleischbrühe
Schnittlauch
Radieschen
Zubereitung:
Käse mit einem nassen Messer in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden.
Wurst in Scheiben schneiden und mit dem Käse mischen.
Marinade herstellen und über den Salat gießen.
Durchziehen lassen und mit Schnittlauch und Radieschen garnieren.
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Gruß Jule!
Jule1986 - 03.02.2004 - 20:29
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