Essen mit Freude
Dessert's
Titel: Käse-Sahne-Dessert mit Pfirsichen
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Käse-Sahne-Dessert mit Pfirsichen
Kategorien: Süßspeise, Kalt, Pfirsich, Käse, Banane
Menge: 4 Portionen
2 Bananen
1/2 Zitrone; den Saft davon
400 Gramm Feta-Käse; aus Kuhmilch
300 Gramm Sahnequark
100 ml Süße Sahne
100 Gramm Vollkorn-Kekse
300 Gramm Pfirsiche; frisch oder Dose
40 Gramm Zuckerrübensirup
Etwas Minze-Zweige
============================== QUELLE ==============================
03.11.96
Die Banane schälen, mit einer Gabel zerdrücken und sofort mit
Zitronensaft verrühren.
Feta-Käse zerkleinern und zusammen mit dem Sahnequark und der süßen
Sahne pürieren. Bananen-Püree unter die Käse-Sahne-Creme ziehen.
Vollkornkekse ganz fein zerbröseln. Die Pfirsiche schälen, vierteln
und in schmale Spalten scheiden. Keksbrösel, Pfirsiche und Käse-
Sahne-Creme schichtweise in eine hohe Dessert-Schale füllen, die
Brösel dabei mit Sirup beträufeln.
Zum Schluss das Dessert wieder mit Käse-Sahne-Creme bedecken und mit
frischen Pfirsich-Spalten plus Minze-Zweigen garnieren. Vor dem
Servieren 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Tip: Statt Pfirsiche Himbeeren, Erdbeeren oder Aprikosen verwenden.
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heimischer-Herd - 18.07.2003 - 08:09
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