Essen mit Freude
Sossen & Dip's
Titel: Dillcreme mit Tomaten/Fondue
Dillcreme mit Tomaten
Zutaten für 4 Personen:
1 Bund Dill
2 Eßl. Schnittlauchröllchen
125 g Schmand
Salz
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
gemahlener Koriander
1 Teel. Weißweinessig
1 feste Tomate
Gelingt leicht
Pro Portion etwa: 5 10 kJ/ 120 kcal
Zubereitungszeit: etwa 15 Minuten
1. Den Dill waschen, gut abtrocknen und fein hacken, mit dem Schnittlauch, dem Schmand, Salz, Pfeffer, Koriander und dem Essig verquirlen. Die Creme würzig abschmecken.
2. Die Tomate waschen, entkernen und klein würfeln. Gut die Hälfte der Tomatenwürfel unter die Dillcreme rühren, den Rest obenauf streuen.
Private Rezeptesammlung
Inge - 28.12.2003 - 19:51
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