Essen mit Freude
Sossen & Dip's
Titel: Gorgonzolasauce/Fondue
Gorgonzolasauce
Zutaten für 4 Personen:
100 g Gorgonzola
150 g Magermilch Joghurt
2 Eßl. trockener Sherry nach Belieben
2 Eßl. Schnittlauchröllchen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Schnell fertig
Pro Portion etwa: 460 kJ/ 110 kcal
Zubereitungszeit: etwa 10 Minuten
1. Den Gorgonzola eventuell entrinden, mit dem Joghurt und mit dem Sherry nach Belieben pürieren.
2. Die Schnittlauchröllchen untermengen, die Sauce mit Pfeffer pikant abschmecken.
Private Rezeptesammlung
Inge - 28.12.2003 - 19:47
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