Essen mit Freude
Getränke mit Alkohol
Titel: Exotische Ananas Bowle mit Rum
Exotische Ananas Bowle mit Rum
Ca. 25 Minuten
Zutaten für ca. 8 Gläser
1 reife Ananas
5 reife Kiwis
1 Karombole (Sternfrucht)
100 ml weißer Rum (z. B. Bacardi)
2- 3 EL Zucker
Saft von 1 Zitrone
75 g Kokosraspel
10- 15 Eiswürfel
2 Flaschen (a 0,75 l) gekühlter trockener Sekt
Karambolescheiben und Baby Ananas zum Verzieren
Zubereitung
1. Ananas schälen, längs vierteln und den Strunk entfernen. Fruchtfleisch erst in Scheiben, dann in Stücke schneiden. Kiwis schälen und klein schneiden. Karambole waschen und in Scheiben schneiden. Obst, Rum und Zucker mischen, 30 Minuten ziehen lassen.
2. Zitronensaft und Kokosraspel getrennt auf flache Teller geben. Rand des Bowlengefäßes zuerst in den Zitronensaft, dann in die Kokosraspel tauchen.
3. Marinierte Früchte und Eiswürfel in das Bowlengefäß geben. Sofort mit gekühltem Sekt aufgießen und servieren. Gläser und Bowlengefäß mit Karambolescheiben und Baby Ananas anrichten.
Pro Glas ca.
270 kcal/1 130 kJ
Eiweiß 1 g
Fett 6 g
Kohlenhydrate 14 g
TIPP.
Stellen Sie Bowlengefäß und Gläser vor der Verwendung in den Kühlschrank. So hält sich die Bowle viel länger kühl.
Vital Tipp:
Der Kalzium und Eisengehalt und die reichlichen Vitamine (B und C) der Ananas stärken unsere Abwehrkräfte.
Private Rezeptesammlung
Inge - 21.12.2003 - 21:45
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