Essen mit Freude
Weihnachten
Titel: Haselnuss-Plätzchen
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97
Titel: Haselnuss-Plätzchen
Kategorien: Plätzchen, Nuss
Menge: 1 Blech
250 Gramm Haselnüsse
250 Gramm Butter oder Margarine, gewürfelt
300 Gramm Vollkornmehl (Weizen u. Dinkel), gesiebt
150 Gramm Vollrohrzucker
Je 2 TL Zimt, Kardamom
1 Teel. Backpulver
Sesam und (oder) Schokostreusel
============================== QUELLE ==============================
Quelle: Schrot und Korn - Leserin C. Laubenstein
aus Munderkingen
-- Erfasst *RK* 09.12.03 von
-- mamje
Vollrohrzucker in einer großen Tasse mit 2 EL kochendem Wasser unter Rühren fast auflösen. Butter, Mehl mit Backpulver, Nüsse, Gewürze und Zuckermasse zu einem Teig kneten. Ca. 3 cm dicke Rollen formen und 1-2 Std. kalt stellen. 1/2 cm dicke Scheiben abschneiden. Oberfläche in Sesam oder Schokostreuseln wälzen und andrücken.Ca. 20- 25 Min. bei 200°C backen.
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
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mamje - 09.12.2003 - 15:24
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