Essen mit Freude
Weihnachten
Titel: Haselnussstangen
Haselnussstangen
250 g Puderzucker
125 g gemahlene Haselnüsse
125 g gemahlene Mandeln
4 Eiweiß
1 ts Vanillezucker
2 ts Zimt
1 ts Nelken
gemahlene Nüsse zum
Ausrollen
Eiweiß steif schlagen. Puder und Vanillezucker dazugeben und 5 min.
weiterrühren. 1 Tasse für die Glasur wegtun. Mit den Nüssen und Mandeln
mischen.
Den Teig auf Puderzucker und gemahlenen Nüssen 1/2 cm dick ausrollen.
In Stangen schneiden. Glasieren und trocknen lassen.
Bei mäßiger Hitze 10 - 20 min backen.
Elektro 140 Grad C
Gas knapp 2
Inge - 23.11.2003 - 03:53
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