Essen mit Freude
Weihnachten
Titel: Dattel-Mandel-Berge
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Dattel-Mandel-Berge
Kategorien: Plätzchen, Dattel
Menge: 1 Blech
150 Gramm Getrocknete Datteln, in Stücke geschnitten, in
-- 100 ml Wasser ca. 3 Stunden eingeweicht
100 Gramm Mandeln, grob gehackt, in einer trockenen Pfanne
-- ohne Fett leicht geröstet
50 Gramm Honig
90 Gramm Butter
2 Eier
150 Gramm Fein gemahlener Weizen
50 Gramm Fein gemahlener Hafer
1 Teel. Backpulver
1 Teel. Zimt
1 Prise Salz
1 Prise Gemahlene Nelke
============================== QUELLE ==============================
Quelle: Schrot und Korn - Leserin T. Oelgemöller
aus Bremen
-- Erfasst *RK* 29.10.03 von
-- mamje
Honig und Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen. Eier schaumig schlagen. Weizen, Hafer, Backpulver, Zimt, Salz und Nelke vermischen und unter die Eier heben, restl. Zutaten ebenfalls darunter heben.
Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein gebuttertes Backblech setzen und bei 200°C ca. 25-30 Min. backen.
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
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mamje - 05.11.2003 - 12:52
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