Essen mit Freude
Weihnachten
Titel: Dreikornplätzchen
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Dreikornplätzchen
Kategorien: Plätzchen
Menge: 40 Stück
100 Gramm Haselnüsse, gerieben, leicht geröstet (trockene
-- Pfanne)
5 Essl. Milch
200 Gramm Butter
1/2 Teel. Zimt
1/2 Teel. Gem. Vanille
200 Gramm Honig
2 Eier
100 Gramm Hirse, fein gemahlen
100 Gramm Nackthafer, fein gemahlen
100 Gramm Weizen oder Dinkel, fein gemahlen
============================== QUELLE ==============================
Quelle: Schrot und Korn - Leser T. Pensler aus
Waging
-- Erfasst *RK* 27.10.03 von
-- mamje
Butter mit Honig und Eiern schaumig rühren. Milch und Gewürze
dazugeben. Mehl und Nüsse unterheben und alles zu einem weichen Teig
verkneten. Diesen im Kühlschrank ruhen lassen, dann 3 mm dick
ausrollen und beliebige Backformen ausstechen, evtl. mit etwas
verschlagenem Eiweiß bestreichen und mit gehackten Nüssen bestreuen.
Die Plätzchen auf der mittleren Leiste bei 180°C in 20 Min.
hellbraun backen.
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
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mamje - 27.10.2003 - 09:09
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