Essen mit Freude
Weihnachten
Titel: Dinkel-Lebkuchen
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Dinkel-Lebkuchen
Kategorien: Plätzchen, Dinkel
Menge: 1 Rezept
400 Gramm Dinkel
125 Gramm Butter
250 Gramm Honig
3 Eier
150 Gramm Mandeln
150 Gramm Haselnüsse
150 Gramm Rosinen
150 Gramm Getrocknete Aprikosen
150 Gramm Getrocknete Pflaumen
20 Gramm Weinsteinbackpulver
2 Teel. Zimt
2 Essl. Kakao
1 Ei
Walnußhälften zum Verzieren
============================== QUELLE ==============================
Schrot und Korn
-- Erfasst *RK* 27.10.03 von
-- mamje
Butter mit Honig und Ei schaumig rühren. Dinkel fein mahlen, Mandeln,
Nüsse und Trockenfrüchte fein hacken. Mehl mit Backpulver, Zimt und
Kakao mischen, unter den Butterschaum mischen, Früchte dazugeben.
Teig auf ein gefettetes, gut bemehltes Backblech streichen, mit dem
verquirlten Ei bestreichen und mit Walnußhälften dekorieren. Bei 175
Grad rund 30 Minuten backen.
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mamje - 27.10.2003 - 09:55
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