Essen mit Freude
Weihnachten
Titel: Nusstaler eifrei
Nusstaler
125 g geröstete, gemahlene Haselnüsse
250 g Vollweizenmehl
1 gestrichener TL Backpulver
100 g Speisestärke
100 g Vollrohrzucker
1 Msp. Vanille
1 Prise Salz
250 g Butter
Kakaopulver zum Einwickeln
Alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten, vier Rollen formen (Ø ca. 3 cm), mit Milch bestreichen und in Kakao wenden. Die Rollen 1 2 Stunden im Kühlschrank stehen lassen. Danach in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 10 Minuten backen.
Private Rezeptesammlung
Inge - 24.10.2003 - 22:59
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