Essen mit Freude
Weihnachten
Titel: Kokosmakronen eifrei
Kokosmakronen
1/2 Tasse lauwarme Milch
1/2 Tasse flüssigen Honig
2 Tassen Kokosraspeln
1 TL Vanillezucker
1 Tasse geriebene Haselnüsse
1 Msp. Zimt
1/2 TL Backpulver
kleine runde Backoblaten
Die lauwarme Milch mit Honig verschlagen, Kokosraspeln und die anderen Zutaten langsam hinzufügen. Die Masse sollte formbar sein. Die Oblaten auf ein Backblech legen, mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen darauf setzen und bei 200 Grad ca. 10 Minuten goldgelb backen.
Noch warm mit flüssigem Honig bestreichen. Möglichst bald verzehren.
Private Rezeptesammlung
Inge - 24.10.2003 - 22:58
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