Essen mit Freude
Weihnachten
Titel: Vollkorn Pfeffernüsse
Vollkorn Pfeffernüsse
250 g Vollkornweizenmehl
2 Msp. weißer Pfeffer
1 TL Vanillezucker
abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone
175 g Butter
125 g Zucker
Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Kurz an einem kühlen Ort stehen lassen. Dann haselnussgroße Kugeln formen. Im 200° 8 bis 10 vorgeheizten Backofen bei 2 Minuten backen.
Tipp: Genügend Abstand zwischen den Pfeffernüssen lassen!
Inge - 22.10.2003 - 23:29
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