Essen mit Freude
Weihnachten
Titel: Vollkorn Mohnmakronen
Vollkorn Mohnmakronen
Teig:
4 Eiweiß
1 EL Zitronensaft
1 Packung fertige Mohnmischung
300 g gemahlene Haselnüsse
150 g Zucker
1 Msp. Salz
Verzierung:
Oblaten
Johannisbeergelee
Puderzucker
Eiweiß zu Eischnee schlagen, Zitronensaft und Salz hinzufügen. Nach und nach die restlichen Teigzutaten hinzugeben. Mit Teelöffeln kleine Makronenhäufchen auf die Oblaten geben. 3 Stunden trocknen lassen, Dann eine kleine Mulde in die Makronen drücken, mit Johannisbeergelee füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 160° ungefähr 30 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen.
Inge - 22.10.2003 - 23:26
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