Essen mit Freude
Dessert's
Titel: Bananen mit Cappuccino Sahne
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Bananen mit Cappuccino Sahne
Kategorien: Dessert, Banane
Menge: 4 Personen
2 Essl. Gehackte Mandeln
200 Gramm Schlagsahne
40 Gramm Zartbitter-Schokolade
5 Essl. Cappuccino-Pulver
1 Pack. Vanillin-Zucker
3 mittl. Bananen (à ca. 150 g)
3-4 Teel. Zitronensaft
Evtl. Minze zum Verzieren
============================== QUELLE ==============================
kochen und geniessen
-- Erfasst *RK* 09.05.03 von
-- mamje
1. Mandeln in einem kleinen Topf ohne Fett goldgelb rösten.
Herausnehmen und beiseite stellen. 4 EL Sahne in dem Topf erhitzen.
Schokolade in Stücke brechen und in der Sahne unter Rühren schmelzen.
Auskühlen lassen.
2. Übrige Sahne steif schlagen, Cappuccino-Pulver und Vanillin-
Zucker dabei einrieseln lassen. Cappuccino-Sahne kalt stellen.
3. Bananen schälen, längs halbieren und in schräge Stücke schneiden.
Sofort mit Zitronensaft beträufeln.
4. Die Cappuccino-Sahne mit 2 angefeuchteten Teelöffeln zu Nocken
formen. Mit Banane und Schokoladensoße auf Tellern anrichten. Mit
Mandeln bestreuen und evtl. mit Minze verzieren. Sofort servieren.
EXTRA-TIPP Falls Sie die Cappuccino-Sahne schon vorbereiten möchten,
sollten Sie zusätzlich 1 Päckchen Sahnesteif mit darunter schlagen.
So bleibt sie garantiert für einige Stunden standfest.
Zubereitungszeit: 20 Min.
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mamje - 09.07.2003 - 18:13
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