Essen mit Freude
Brotbackautomat
Titel: Hefezopf
Hefezopf
Menge: Zutaten:
180 ml Wasser:
1 EL Butter:
2 EL Zucker:
1 TL Salz:
90 g Weizenmehl Typ 405:
210 g Weizenvollkornmehl:
1 TL Trockenhefe:
Teig Programm:
Zubereitung:
Teig mit der Maschine zubereiten. Danach drei gleichgroße Stränge formen. Die Teigstränge zu einem Zopf
flechten. Anfang und Ende nach innen umschlagen und den Hefezopf 1 Stunde gehen lassen. den Zopf mit Wasser
bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
christine - 18.09.2003 - 14:21
www.EssenMitFreude.info