Essen mit Freude
Dessert's
Titel: Bananen-Erdnusstempura mit Pfirsich-Maracuja-Eis
Zutaten:
2 Bananen
Öl
1 Glas Erdnussbutter
400g Pfirsich-Maracuja-Eis
1 Packung Tempura-Mehl
Zubereitung:
Banane schälen – längs halbieren und dritteln. Die Stücke mit Erdnußbutter bestreichen. Tempuramehl mit kaltem Wasser anrühren. Die Bananenstückchen durch den Teig ziehen und in Öl ausbacken.
Gleich mit dem Eis servieren.
Tip:
Tempuramehl eignet sich super zum Frittieren von Früchten und Gemüse.
Einfach die Früchte oder das Gemüse durch den Tempurateig ziehen, dann zum Ausbacken in die Pfanne.
Markus - 20.08.2003 - 04:25
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