Essen mit Freude
Modetorten
Titel: Museumstorte
Museumstorte
200 g Nussnougat
2 Zwiebäcke
Bittermandel Aroma
Nougat schmelzen , Zwieback mahlen .
Alles zusammen mit den Bittermandel Aroma vermischen und auf den Boden einer Springform drücken .
12 Blatt Gelatine
Saft 1 Orange
750 g Frischkäse
6 cl Cointreau
150 g Zucker
5 Eßl. Weißwein
Saft und Schale 1 Zitrone
1 Vanillestange
½ l Sahne
Aufgelöste Gelatine im Wein auflösen. Käse, Zucker, Likör, Orangen- und
Zitronensaft, sowie das Mark der Vanillestange vermengen. Gelatine unterziehen.
Sobald die Creme zu gelieren beginnt die Sahne unterheben. Alles in die Springform
füllen, glattstreichen. Kühl stellen.
Inge - 09.08.2003 - 23:02
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