Essen mit Freude
Modetorten
Titel: Knoppers-Torte
Knoppers-Torte
Teig:
2 Eigelb
80g Zucker
80g Mehl
1 Msp. Backpulver
2 Eiweiß steif
Alles zu einem Rührteig vermengen und bei 200°C ca. 15 min. backen, gut auskühlen lassen.
Belag:
1 Glas Sauerkirschen
1 Päck. Tortenguß
5 Knoppers
2 B. Sahne
2 Sahnesteif
100g geh. Haselnüsse
Zubereitung:
Die Kirschen mit dem Tortenguß andicken und auf den Boden geben. Die Knoppers zerkleinern, die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen, die Knoppers daruntergeben und Kuppelartig auf die Kirschen geben. Die Nüsse in der Pfanne rösten und auf die Sahne geben, kühl stellen.
Inge - 09.08.2003 - 02:22
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