Essen mit Freude
Modetorten
Titel: Hutkuchen
Hutkuchen
6 Eiern
2 Pck. Vanillezucker
8 EL Wasser
300 g Mehl
1 Prise Salz
2 Msp. Backpulver
Aus den Zutaten 2 Biskuitböden backen . Einen davon unbedingt in einer Obstkuchenform .
½ l Milch
50 g Zucker
1 Puddingpulver Vanille
¾ Pck. Nougatmasse
Man braucht eine runde Schüssel , die auf den Boden paßt , der Rand muß frei bleiben . Den anderen Boden in kleine Vierecke schneiden ( ca. 1 x1 cm ) und mit Weinbrand tränken . Einen Vanillepudding kochen , noch warm ¾ Pck. Nougat einrühren ,
6 EL Pudding abnehmen und mit Butter zu einer Buttercreme verarbeiten ,. Pudding Biskuitmasse einfüllen und über Nacht in den Kühlschrank geben . Den Biskuitboden mit Marmelade bestreichen , Rand frei lassen und die Puddingmasse darauf stürzen . Mit Buttercreme bestreichen und mit Kokosraspel abdecken . Aus Marzipan Kordeln drehen und um den Kuchen legen , die Enden runterhängen lassen .
Inge - 08.08.2003 - 23:09
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