Essen mit Freude
Weihnachten
Titel: Advents- oder Nikolauskuchen
Zutaten:
250 Gramm Mehl
300 Gramm Margarine
300 Gramm Zucker
5 Eier
3 Esslöffel Kakao
1/2 Teelöffel Zimt,
1 Tüte Schokostreusel
1 Päckchen Vanillezucker
1/8 Liter Glühwein
1 Tüte gehackte Mandeln
1 Päckchen Backpulver
eine Springform 26 cm Durchmesser
Fett zum Ausfetten der Form,
etwas Semmelbrösel,
2 Packungen "Kuchenglasur Haselnuß"
Zubereitung:
Die Zutaten der Reihe nach und nach miteinander gut verrühren, und den fertigen Teig in eine gut ausgefettete und mit Semmelbrösel ausgestreute 26er Springform geben.
Bei ca. 180 Grad Celsius ungefähr 50 - 60 Minuten backen (zwischen- durch mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen bereits gar ist.
Nach dem Backen den Kuchen gut auskühlen lassen. Anschließend mit der aufgelösten Haselnußglasur überziehen und mit gehackten Mandeln oder Mandelblättchen garnieren.
Wer möchte, kann den Kuchen auch noch mit Nuß-Nougat-Aufstrich in der Mitte füllen, dazu den Kuchen vorsichtig einmal quer in 2 Hälften teilen.
Jule1986 - 04.10.2005 - 07:03
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