Essen mit Freude
Modetorten
Titel: Hadde-Wadde-Dudde-Da-Torte
Hadde-Wadde-Dudde-Da-Torte
Zutaten für den Boden.
20 Respinos Karamell-Geschmack,
ca. 150g weiße Schokolade
Belag:
1 Btl. Götterspeise -- Aprikosen-Geschmack,
¼ l Aprikosensaft,
3 Essl. Zucker,
250 Gramm Speisequark,
1 BE Yoghurt -- Aprikosengeschmack,
1 BE Sahne,
1 Dose/n Aprikosen,
3 - 4 EL Zucker,
3 Bl. Gelatine.
Zur Verzierung:
Respinos
Respinos zerbröckeln, Schokolade in heißem Wasserbad auslösen. Einen Tortenrand 28 cm auf Backpapier stellen, Tortenrand mit Backpapier auskleiden. Die Respinos zu der Schokolade geben und in den Tortenrand füllen. Fest werden lassen. Am besten im Kühlschrank Für den Belag. Aprikosen gut abtropfen lassen. Saft für die Götterspeise auffangen. Gelatine einweichen, Aprikosen-Götterspeise zubereiten aber nur mit ¼ l Saft. In die heiße Götterspeise die Gelatine auflösen. Abkühlen bis es zu gelieren beginnt. In der Zwischenzeit, Quark mit Joghurt und Zucker verrühren, steif geschlagene Sahne unter ziehen und die Götterspeise und in Würfel geschnittene Aprikosen unter heben. In den Tortenrand füllen und alles mehrer Stunden kühlstellen. Mit zerbrochenen Respino's verzieren.
Inge - 08.08.2003 - 21:18
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