Essen mit Freude
Modetorten
Titel: Gelbrüben - Torte.
Gelbrüben - Torte.
Zutaten:
10 Eier,
450g Zucker,
500g rohe geriebene Gelbrüben,
500g mit der Schale geriebene Mandeln,
2-3 Eßl Rum,
1 Teel. Zimt,
Saft und Schale einer Zitrone,
3-4 Eßl. Kartoffelmehl.
Zubereitung:
Eigelb und Zucker schaumig rühren. Die Gelbrüben
n zugeben.10 Minutenrühren, dann die 2. hälfte mit dem steifen Eischnee lose unterziehen. Sofort bei Mittelhitze in gefetteter und mit Mehl ausgestäubter Springform 60 - 70 Min. Backen
Inge - 08.08.2003 - 14:43
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