Essen mit Freude
Modetorten
Titel: Raffaello Torte mit Joghurt
Raffaello Torte mit Joghurt
Zutaten:
50 g Mehl
50 g Mondamin
2 Eier
100 g Zucker
2 EL heißes Wasser
Aus den Zutaten einen Biskuitteig herstellen und abbacken.
Umluft 180° ca. 15 Min.
Zutaten für die Füllung:
2 Becher Bauer Joghurt Zitrone
125 g Zucker
1 ½ EL Zitronensaft
7 Blatt Gelatine
2 Becher Sahne
100 g Kokosraspel
Die Gelatine einweichen, ausdrücken und schmelzen. Joghurt,
Zucker und Zitronensaft verrühren und die Gelatine unterrühren.
Sahne steif schlagen und sofort unter die Joghurtmasse geben.
Kokosraspel hinzufügen.
Einen Tortenring um den Biskuitboden legen, die Füllung darauf
verteilen und mit Raffaello verzieren.
Inge - 24.09.2005 - 00:11
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