Essen mit Freude
Gemüse & Beilagen
Titel: Gefüllte Zucchini mit Erbsen/WW
Gefüllte Zucchini mit Erbsen
Pro Portion 5 ww points
Zutaten (für 2 Personen):
circa 600 g Zucchini
300 g Erbsen (Tiefkühl oder aus der Dose)
24 g kalorienarmer geraspelter Käse (30 % Fett i. Tr.) z. B. von du darfst
1/2 Packung Kräutersauce von Maggi (gibt es bei den Saucenpäckchen, nicht bei den Tüten)
Salz,
Pfeffer
Kartoffeln
Zubereitung:
Die Zucchinis längs halbieren und die Kerne nicht zu großzügig entfernen. In Salzwasser 4 Minuten kochen und abtropfen lassen.
Die Erbsen pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Zucchinis streichen.
Mit dem Käse bestreuen und im Backofen 20 Minuten backen.
Dazu reicht man ein halbes Paket zubereiteter Kräutersauce und Pellkartoffeln in beliebiger Menge.
Inge - 26.06.2005 - 08:09
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