Essen mit Freude
Eis-Sorbet
Titel: Pfirsich-Sorbet (ohne Sorbetmaschine)
Pfirsich-Sorbet (ohne Sorbetmaschine)
• 50 g Sahne
• 50 g Zucker
• 4 Scheibe Gelatine
• 3 Gelbe Pfirsiche; geschält
Sahne und Zucker verrühren. Mit der eingeweichten Gelatine leicht erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat. Abkühlen lassen.
Pfirsiche pürieren und unterziehen.
In Dessertgläser spritzen und 3 Stunden gefrieren.
Mit Starfruchtscheiben o.ä. vor dem Servieren dekorieren.
Inge - 18.06.2005 - 21:32
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