Essen mit Freude
Pizza, Pasteten & Snäcks
Titel: Bärlauch-Brioche
Bärlauch-Brioche
400g Mehl,
5 Eier,
10g Salz ,
25g Hefe,
200g Butter,
100 g feingehackter Bärlauch
Aus den Zutaten einen Hefeteig bereiten (Intensiv-Kneten) und 15 bis 20 Min. ruhen lassen. Daraus beliebige Teilchen formen und nochmals gehen lassen. Bei 200 C ca.15 Min. backen (je nach Größe – länger bei größeren Teigformen).Genießen Sie diese pur oder aufgeschnitten mit etwas Butter bestrichen
Inge - 17.04.2005 - 22:30
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