Essen mit Freude
Brotbackautomat
Titel: Anisbrot
Anisbrot
für ein Brot von etwa 750g
Brot/Teigtyp: Normal
Programm: Brot
1 ½ TL Trockenhefe (Trockengerm)
500g Weizenmehl Type 550
1 ½ TL Salz
1 EL Zucker
1 EL Walnussöl
30g Sonnenblumenkerne (später beim Piepston zugeben)
je ½ EL gestoßene Anissamen, Kümmel, Koriander
1 TL gestoßene Fenchelsamen
oder
2 EL fertige Brotgewürzmischung
320 ml Wasser
Je nach Gerätetyp zuerst das Wasser (oder eben nicht) einfüllen (siehe
Gebrauchsanweisung).
Inge - 18.02.2005 - 02:56
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