Essen mit Freude
Brotbackautomat
Titel: Amerikanisches Pfefferbrot
Amerikanisches Pfefferbrot
Zutaten:
400 g Weizenmehl
200 g Roggenmehl
1 TL Salz
1 EL Essig
450 g Buttermilch
1/2 Würfel Hefe
25 g grüne Pfefferkörner
Buttemilch leicht anwärmen und die Hefe darin auflösen. Die
flüssigen Zutaten vor den festen in den Backautomaten geben.
Backzeit: 30-40 Min. bei 180°C
Inge - 18.02.2005 - 02:55
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