Essen mit Freude
Gemüse & Beilagen
Titel: Chicorée-Hobelkäse-Röllchen mit Pfefferminze-Frischkäse
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98
Titel: Chicorée-Hobelkäse-Röllchen mit Pfefferminze-Frischkäse
Kategorien: Chicoree
Menge: 10 Personen
4 Chicorée
250 Gramm Magerquark
1 Bund Pfefferminze
20 Hobelkäserollen (Sbrinz)
Salz, Pfeffer
============================== QUELLE ==============================
© Andreas C. Studer Oktober 2003
-- Erfasst *RK* 31.01.2005 von
-- mamje
Chicorée vom Strunk befreien und die Blätter längs in dünne Streifen schneiden. Quark mit der Hälfte der fein gehackten Minze, Salz und weißem Pfeffer anmachen. Hobelkäserollen auseinander rollen, 1 TL Pfefferminzquark darauf geben, leicht verstreichen. Einige Chicorée- Streifen und ein Pfefferminzeblatt drauflegen und zusammenrollen, kühl stellen bis zum Servieren.
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mamje - 31.01.2005 - 15:57
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