Essen mit Freude
Getränke mit Alkohol
Titel: Eierlikör
Eierlikör
1/4 l Milch mit
250 g Zucker zum Kochen bringen.
5 Eigelb mit
3 Pck. Vanillinzucker (alternativ Vanilleschote in der Milch kochen) ver-rühren. In die kochende Milch einrühren - nicht mehr kochen, da sonst die Masse flockt. Ausgekühlt mit 1/4 - 1/2 l Korn (mind. 40 %) vermengen. Hält im Kühlschrank ca. 2 Wochen.
Variante: 1 Tafel Schokolade in die heiße Eiermasse geben, ergibt lecke-ren Schokoladenlikör!
Jule1986 - 13.01.2005 - 21:07
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