Essen mit Freude
Weihnachten
Titel: Kokosmakronen
Kokosmakronen
200 g Kokosraspeln
4 Eiweiß
200 g Zucker
1 Msp. Zimt
2 Tropfen Bittermandelöl
Die Kokosraspeln ganz hell anrösten. Das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen. Unter das steif geschlagene Eiweiß Zimt und Bittermandelöl unterrühren. Die Kokosraspeln unterheben.
Bei 130-150° C 20-25 Minuten backen.
Inge - 07.12.2004 - 23:20
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