Essen mit Freude
Weihnachten
Titel: Lebkuchen
Lebkuchen
200g Zucker
3 Eier
200g gemahlene Mandeln
200g gemahlene Haselnüsse
100g Zitronat
100g Orangat
1 Teel. Zimt
Oblaten
Zubereitung.
Zucker und Eier verrühren, Mandeln, Haselnüsse und Zimt dazugeben. Zitronat und
Orangat fein mahlen und zu der Lebkuchenmasse geben. Masse auf Oblaten (ich nehme immer welche mit
50 mm Durchmesser) verteilen und bei 180 Grad 15 min. backen. Abkühlen lassen und mit Schoko oder Zuckerguß
überziehen.
Jule1986 - 23.11.2004 - 08:56
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