Essen mit Freude
Dessert's
Titel: Kürbis-Sanddorn-Dessert mit Kokos
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97
Titel: Kürbis-Sanddorn-Dessert mit Kokos
Kategorien: Dessert, Kürbis, Kokos
Menge: 6 Personen
50 Gramm Rosinen
300 ml Multivitaminsaft
700 Gramm Kürbis (z.B. Hokkaido, Butternut)
4 Essl. Sanddornsaft
1 Prise Gemahlener Ingwer
1 Prise Gemahlener Zimt
4 Essl. Akazienhonig
200 Gramm Süße Sahne
2 Essl. Kokosspäne
============================== QUELLE ==============================
Schrot und Korn 10/04
-- Erfasst *RK* 17.10.04 von
-- mamje
1 Rosinen waschen und im erwärmten Multivitaminsaft circa 5 Minuten köcheln lassen.
2 Kürbis schälen, entkernen. Fruchtfleisch würfeln und zu den Rosinen geben.
3 Kürbis 10 Minuten bei mittlerer Hitze garen und alles pürieren.
4 Sanddorn unterrühren. Mit Gewürzen und Honig abschmecken.
5 Kürbis-Püree am besten im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen.
6 Sahne steif schlagen und unter das Püree ziehen.
7 Kürbisdessert in Portionsschalen füllen.
8 Kokosspäne in der Pfanne ohne Fett rösten und über das Dessert streuen.
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mamje - 19.10.2004 - 14:44
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