Essen mit Freude
Allergie- & Diabetiker Gebäcke
Titel: Obstblechkuchen/Weizen-Allergiker
OBSTBLECHKUCHEN
Weizen-Allergiker
Zutaten:
300 g Margarine
300 g Staubzucker
300 g Dinkelkochmehl
6 Eier
½ P. Backpulver
1 P. Vanillezucker
Marillen(Kirschen/Zwetschken)
Anweisungen:
Weiche Margarine schaumig rühren.
Eier, Zucker und Vanillezucker dazu, nochmals aufschlagen.
Zuletzt Mehl mit Backpulver dazu.
Teig auf ein Blech streichen und mit Früchten belegen.
Bei 180° ca. 40 - 50 Minuten goldgelb backen.
Inge - 13.09.2004 - 21:18
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