Essen mit Freude
Salate
Titel: Chefsalat-nicht nur für Chefs
Chefsalat - nicht nur für Chefs!
1/2 Kopfsalat
3 Tomaten
ca. 200g Hähnchenfleisch
ca. 200g gekochten Schinken ( Scheiben)
ca. 100g Toast- Scheiblettenkäse
Salatsauce:
2 Becher Sauerrahm
1 El Öl, Salz, Pfeffer
1/2 Eßl. Essig od. Zitronensaft
Aromat
wenige Tropfen Worcestersauce (oder auch ohne)
Gewaschenen Salat zerpflücken, Tomaten in Scheiben,
Hähnchen und Schinken in kleine Stücke, Käse in
streichholzartige Streifen schneiden. Nacheinander in
eine Schüssel schichten. Salatsauce erst kurz vor dem
Anrichten zubereiten und gleichmäßig über die Zutaten
gießen.
Inge - 15.08.2004 - 03:38
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