Essen mit Freude
Nudel- & Kartoffelgerichte
Titel: Spaghetti mit Zwiebelsauce
Hallo, hatten wir vor ein paar Monaten ausprobiert:
Spaghetti mit Zwiebelsauce
Zutaten für 4 Portionen
500 g Zwiebeln
5 EL Olivenöl
1/8 l trockener Weißwein
1/4 l Fleischbrühe (Instant)
Thymian
Oregano
Salz
Pfeffer
500 g Spaghetti
Salz
Paprikapulver (edelsüß)
gehackte Petersilie zum Bestreuen
Zubereitung
Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und in Öl goldgelb anrösten.
Mit Brühe und Weißwein ablöschen, Kräuter zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Sauce bei geringer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
.Spaghetti in Salzwasser al dente kochen, absgießen und mit der Sauce gut vermengen. Spaghetti anrichten und mit Paprikapulver und Petersilie bestreuen. Schmeckt super und ist mal ganz was Anderes! 
Guten Appetit!
Gruß Maxi
1st-Maxi - 09.08.2004 - 14:06
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