Essen mit Freude
Salate
Titel: Knackiger Sommersalat
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97
Titel: Knackiger Sommersalat
Kategorien: Salat, Tomate
Menge: 4-6 Personen
6-8 Essl. Essig (zum B. weißer Balsamico)
2 Teel. Mittelscharfer Senf
Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker
8 Essl. Olivenöl
1 Gemüsezwiebel (ca. 350 g)
2 Köpfe Radicchio-Salat
1 Kopf Salat (zum B. Römersalat)
750 Gramm Tomaten
============================== QUELLE ==============================
kochen und geniessen
-- Erfasst *RK* 21.06.04 von
-- mamje
1. Essig, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verschlagen. Zwiebel schälen, grob würfeln. Salate putzen, waschen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, in Spalten schneiden.
2. Die vorbereiteten Salatzutaten mit der Marinade mischen. Kurz ziehen lassen.
Zubereitungszeit: 30 Min.
=====
mamje - 21.06.2004 - 16:05
www.EssenMitFreude.info